Date:2026-04-27 18:26　Editer:snow

軽やかな塩味でペロリ！やみつきシーフード焼きそば

レシピ(一人分)
マルちゃん塩焼きそばの麺　１個
キャベツ　２枚
豚肉ロース薄切り　１３０ｇ
冷凍シーフードミックス　１２５ｇ
水　５００ｍｌ（※解凍用）
水　６０ｍｌ（※麺用）
塩　小さじ２
塩こしょう　適量
酒　大さじ１／２
サラダ油　小さじ２（※それぞれ分けて使用）
生姜チューブ　１ｃｍ程

１．シーフードミックスを解凍します。ボウルに５００ｇ水を入れて塩を小さじ２入れます。
２．キャベツを切ります。芯の太い部分がある部分と葉だけの部分に分けて耐熱容器に入れてください。要するに焼きにくい部分と焼けやすい部分とに分けます。
３．キャベツで太い芯のついた葉だけ、６００Ｗ１分チンします。
４．豚肉を３等分に切ります。３等分で大きければ、口にしやすいサイズに切ってください。
５．解凍したシーフードミックスをザルに開けます。
６．ザルに開けたシーフードミックスをキッチンペーパーで余分な水気を拭き取ります。フライパンで焼く時に、ベチャッとさせない為です。
７．フライパンにサラダ油小さじ１を入れてシーフードミックスを入れ中火で炒めます。酒を回し入れた後、塩こしょうで味付けします。
８．炒めたシーフードミックスを一旦容器に取ります。
９．フライパンにサラダ油小さじ１を入れ、キャベツを炒めます。まず、太い芯のついた葉から炒めます。
１０．次に、キャベツの薄い葉を入れます。塩こしょうで味付けします。ある程度焼けたら、容器に一旦取ります。
１１．豚肉をフライパンで炒めます。塩こしょうで味付けします。
１２．フライパンの半分を開け、麺を入れます。すぐに水６０ｍｌを麺の上に開けます。麺を水となじませながらほぐしていきます。
１３．麺がほぐれてきたら、マルちゃん塩焼きそばの麺と一緒についている塩の粉袋を開け、粉を麺の上に開け味付けします。
１４．シーフードミックスとキャベツをフライパンに戻し和えます。
１５．フライパンに生姜のチューブを１ｃｍくらい入れて全体的に混ぜます。
１６．お皿に盛りつけます。
出来上がり！

（＾－＾）／＜かなりの具沢山料理です。食べ応えあるよ～。すんごく美味い！

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